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拔丝苹果怎么做?拔丝苹果的做法[多图]

时间:2022-08-02 22:43 来源:网络整理 转载:浮云旧垒网
我们会发现现在很多水果都被做成了菜,之前经常会出现各种黑暗料理吸引了大家的眼球,但很多水果其实做成菜还是挺好吃的,比如说拔丝****,应该是很多人都非常喜

我们会发现现在很多水果都被做成了菜,之前经常会出现各种黑暗料理吸引了大家的眼球,但很多水果其实做成菜还是挺好吃的,比如说拔丝****,应该是很多人都非常喜欢吃的,现在又有人用同样的方法来做拔丝苹果,吃过的人应该会觉得这道菜还不错,那么拔丝苹果该怎么做呢 ,

1、做前准备

首先要把这道菜需要准备的原材料都准备好,最重要的当然是苹果,如果苹果比较小,可以选择两个苹果,如果是大苹果,那准备一个就可以了。其次就是白糖和淀粉,如果想要这道菜更好看更香的话可以准备一些熟芝麻,最后就是食用油,最好是选择花生油。

2、****方法

首先将苹果去皮洗净,然后将苹果切成小块,苹果的心就不要了,向一个碗中倒入少量的水,然后加入淀粉,注意水不要太多了,让淀粉糊稍微稠一点,调匀后将苹果块放入盛有淀粉糊的碗中,搅拌均匀备用。倒入适量油在锅中,记住油最好是按照苹果的分量来给,等油烧到七成热就可以将苹果块放入锅中炸了,炸至金黄即可出锅。将锅中的油倒出后再倒入少量新油,把糖放进去,等到糖化开后将火开小,等到糖有一点粘稠迅速倒入炸好的苹果,翻炒几下即可出锅,出锅后撒上少许芝麻即可。

3、温馨提醒

这道菜能开胃,而且营养丰富,如果想加其他的食物也可以,可以按照个人喜好来掌握炸苹果的时间,拔丝苹果最好是趁热吃,口感更好,冷了的话就会都黏在一起。

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